Restaurang Tuebingen
Helge 11: e November 2009
Jag vet inte många restauranger i Tübingen. Vårt besök i vinpressen nästan av misstag. "Vi kan gå i vissa spel," vi trodde, utan baktankar. Således är denna rapport inget annat än en ögonblicksbild.
Från utsidan är huset ett korsvirkeshus hus, nästan helt rensad från insidan visar en stor sal, skrevs in i smakfullt inredda med trägolv som en brygga. Möblerna är robust, har en total av alla ganska ny. En fantastisk arkitektur men gör ingen bra restaurang.
Vad vin på en bra restaurang i Tübingen gör diagrammet är varierad, med varje maträtt det finns ett specifikt vin rekommendation. Den servicen var uppmärksamt och till synes hjärt-vänliga och öppna. Kortet kan även vegetariska hjärta att slå snabbare och det finns på dessert menyn över is. Köket ger insikter och du kan se och smaka att även kockar är roligt att arbeta med. Det är positivt att menyn ändras varje vecka och är starkt beroende av säsongsbetonade aspekter. Egentligen, där en dålig bedrift för en restaurang med lagad på rätt sätt.
Men de är åtminstone i vissa regioner i Tyskland tydligen hotas av utrotning. Åtminstone som gäller för restauranger som erbjuder sina tjänster till rimliga priser. Gäller även vin pressen i Tübingen.